Los precios de los cereales comienzan a dar cada vez más señales de que el buen momento vivido en las últimas semanas se está acabando. Tras varios avisos en las principales lonjas, la semana pasada los mercados mayoristas han marcado una tendencia a la baja, aunque de forma moderada.
El descenso se ha notado incluso en el trigo duro, que a pesar de haber subido 18 euros, la cifra queda muy lejos de los 63 que lo hicieron la semana anterior.
Así, los precios del trigo duro y de la avena subieron durante la última semana en los mercados mayoristas, al contrario que la tendencia a la baja que se ha dado en el resto de los cereales, según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Los datos del 6 al 12 de septiembre, reflejan un incremento semanal del 3,7 % en las cotizaciones del trigo duro, hasta 499 euros/tonelada, y del 1,14 % en los de avena, hasta 220 euros/tonelada.
Al contrario, el precio del trigo blando bajó hasta 248,47 euros por tonelada; el del maíz a 268,63 euros/tonelada; el de la cebada a 233,64 euros/tonelada y el de la cebada de malta a 235 euros/tonelada.
En el mercado de proteínas y coproductos, el precio de la soja ha caído un 14,78 % hasta los 398 euros/tonelada, y la colza el 0,67 %, hasta 298 euros/tonelada.
La pulpa se ha encarecido en ese periodo el 29,30 %, hasta los 272,8 euros/tonelada, y las pipas de girasol lo han hecho el 2,11 %, hasta 485 euros/tonelada.
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